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炒酸菜的做法步骤

1.准备好酸菜。切粒

2.猪肉切块。用生粉、盐、生抽腌制。

3.青椒两个切段。

4.将锅烧干倒入适量的油烧热放入蒜爆香。

5.倒入酸菜翻炒

6.倒入适量的水盖上锅盖焖。

7.倒入猪肉和青椒（猪肉我用来滚过汤的，如果是生的猪肉先要爆炒了。在炒酸菜）盖上锅盖焖。

8.翻炒至熟即可。