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肉酱鸡蛋卷饼的做法步骤

1.三肥七瘦的猪肉剁成肉末。

2.蒜切成蒜末。

3.锅中放油，放入蒜末小火煸出微黄。

4.放入肉末炒至变色。

5.放入半勺酱油。

6.半勺黄豆酱。

7.半勺甜面酱。

8.一勺蚝油。

9.翻炒均匀。

10.放入鸡精装碗中备用。

11.面粉中加入盐。

12.调成面糊。

13.平底锅刷油，倒入面糊摊成薄饼。

14.磕入鸡蛋，用铲子刮匀。

15.面饼定型后翻面。

16.关火，放入肉酱。

17.火腿肠切条摆在肉酱上。

18.有些烫，用铲子和筷子帮忙卷起来就可以吃了，饼也可以卷上自己喜欢的材料。