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菠菜拌猪肝的做法步骤

1.菠菜，是大地的不是大棚里的，口感甘甜，大棚里的口感苦涩

2.开水下锅焯水

3.过冷水

4.胡萝卜丝

5.菠菜撰干水分，放大碗里

6.猪肝切片

7.大蒜剁末

8.放菠菜碗里

9.烧熟的胡萝卜丝取几根，放适量食盐，生抽，陈醋，鸡精，白糖，香油，搅拌均匀

10.如此摆盘

11.放上拌好的菜即可