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双菇烩牛肉的做法步骤

1.准备材料如图。

2.将香菇、杏鲍菇、洋葱、胡萝卜切块，青椒切段备用。

3.牛肉切块备用。

4.取碗装入少半碗清水加入一勺淀粉拌匀备用。

5.热锅倒油烧至八成热。

6.放入牛肉快速翻炒变色。

7.放入香菇、杏鲍菇、胡萝卜翻炒1分钟。

8.放入洋葱翻炒均匀。

9.加入半碗清水煮开。

10.加入适量盐和蚝油翻拌均匀，煮至汤汁浓稠。

11.放入青椒翻炒片刻。

12.倒入淀粉水勾芡，翻炒1分钟出锅。

13.鲜美可口！