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尖椒炒牛柳的做法步骤

1.牛肉泡出血水，青椒洗净去蒂。

2.牛肉切柳放入料酒盐淀粉中腌十分钟，尖椒切丝。

3.锅中放油快炒牛柳至变色捞出。

4.锅中留油炒尖椒丝至断生。

5.放入牛柳烹入生抽蚝油料酒炒匀。

6.盛出。