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银耳莲子羹的做法步骤

1.银耳洗净去根，同莲子一起用温水泡15分钟回软；

2.用手将银耳撕成小块，莲子掰开去芯，也可以用牙签把莲心捅出来；

3.锅内加水放入处理好的莲子、银耳、冰糖；

4.盖好锅盖，启动“炖排骨”功能；

5.待烹饪结束后，香甜的银耳莲子羹就可以出锅啦！

小窍门&温馨提示

1.莲子羹冷食、热食均可；
2.冰糖一定要在入锅时放入，否则汤汁不粘稠。
3.天气转冷，气候开始干燥，银耳莲子羹也是润肺佳品，建议大家可以常喝。