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白菜蒸肉的做法步骤

1.肉末加蒜泥姜泥五香粉盐，搅打上劲，肉拉丝状态就好。

2.锅中烧热水，烫软白菜备用

3.取拌好的肉，放在白菜叶如图的位置

4.卷起来，两边都折进去再卷，更整齐

5.白菜的底部，切下来，，用小刀刻出花瓣的形状

6.卷好的肉和刻好的花

7.红色辣椒，蒜，生抽老抽的调料汁备好

8.鸡汤少许蒸肉，熟后在白菜花心中加入绿色的菜花，将上一步调汁浇上去，辣椒的位置如图，或者可以换成枸杞点缀。