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主料:
鸡腿，1个，土豆，1个，粉条适量，姜适量，蒜适量

辅料:
葱适量，蚝油适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量，八角，1个，花椒适量

1.备好食材，鸡腿高压锅压十分钟，划几刀深口，土豆切块，粉条泡好葱姜蒜切好

2.锅内油热放入八角花椒，炒香后放入葱姜蒜爆香

3.倒入土豆和鸡腿，料酒耗油适量翻炒两分钟

4.加水，粉条，盐大火炖

5.炖至收汁加入味精出锅

6.成品图。热气腾腾的。

鸡腿提前放高压锅里压十分钟口感更好，直接和土豆粉条一起炖炖不熟。大火炖至收汁的时候经常翻拌，粉条容易糊锅

TAGS：热菜鸡腿

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