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1.泡发的黄豆。
2.凤爪。
3.姜,酸爆香。
4.下凤爪爆炒。
5.爆炒出香味。
6.放黄豆 。
7.加适量的水(我这里的黄豆拿高压锅压了三分钟,不喜欢吃烂点的 不用高压锅,放多点水,煮熟黄豆就好了)。
8.放盐 蚝油,酱油,白糖调一下味道。
9.焖干水分,出锅。
10.装盘。
因我这样用高压锅压过黄豆,时间就比较短,要是没压的黄豆,煮久点。