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香菇牛肉鸡蛋汤的做法步骤

1.牛肉剁碎。

2.加料酒，生抽，水搅拌均匀腌15分钟。

3.炒锅放油烧热，放入葱花煸香。

4.放入牛肉馅翻炒至变色。

5.放入香菇丁翻炒。

6.放入开水，生抽，老抽，盐煮开。

7.先放入水淀粉煮开。

8.再把鸡蛋液倒入搅成蛋花。

9.放入青菜碎搅匀即可关火，最后放白胡椒粉，香油调味即可。

10.成品图。