炒花螺的做法,炒花螺怎么做,炒花螺的做法,炒花螺用焯水吗,炒花螺要几分钟,炒花螺肉的做法

炒花螺的做法步骤

1.花螺洗净备用。

2.油烧至五成热，姜蒜切片跟干辣椒一起下油锅爆香。

3.加入孜然，蚝油，炒香后加花螺，怕溅油也可以先搁花螺再放耗油。

4.加水至快没花螺，烧四五分钟。

5.水快烧没时加水淀粉勾芡出锅。

小窍门&温馨提示

我总是怕不熟透吃了不好，都是烧个四五分钟，比较影响口感，想吃嫩的可以时间自己掌握，熟了就好。