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豆豉辣椒蒸腊鸭腿的做法步骤

1.腊味飘香。

2.食材准备好。

3.鸭腿绰水剁大块。

4.植物油将鸭腿煸香。

5.炒鸭腿的油将豆豉煸干香。

6.加入辣椒粉、豆豉。

7.加入盐、生抽、老抽。

8.电高压锅蒸饭的时候一起蒸就好。

9.洒上葱花，下饭、佐酒最佳搭档。

小窍门&温馨提示

1.鸭腿事先绰水。
2.爆香鸭腿的油将豆豉煸香。
3.腊鸭腿本身有盐分生抽、老抽有盐分所以不是重口味的可以不用放盐哦??。