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土豆丸子的做法步骤

1.土豆去皮洗净切片上锅蒸熟。

2.压成泥。

3.加盐和胡椒粉。

4.加适量糯米粉。

5.和成不粘手的面团。

6.分成小剂子搓成球。

7.粘鸡蛋液。

8.粘面包糠。

9.油温五成热下锅炸制金黄色即可。