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丝瓜豆腐鸡蛋汤的做法步骤

1.丝瓜去皮切滚刀，鸡蛋煎熟切块，豆腐切块。

2.少油小火翻炒丝瓜，倒入两碗开水。

3.倒入鸡蛋和豆腐煮3分钟，加点盐调味。

小窍门&温馨提示

汤水奶白色的关键是煎蛋加开水！