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蒜苗腩肉的做法步骤

1.腩肉切片备用。

2.姜，蒜，蒜苗切好备用。

3.起锅热油，放姜蒜爆香，倒入腩肉。

4.腩肉爆出油后，倒入瘦肉和蒜苗头爆炒。

5.瘦肉炒熟后加入蒜苗尾一起炒。

6.加生抽，牛肉酱调味爆香。

7.翻炒均匀即可。

8.装盘。

小窍门&温馨提示

生抽和牛肉酱自带咸味，可不用额外加盐。