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辣椒油的做法步骤

1.把辣椒洗干净后去蒂沥干水份。

2.把辣椒剁碎。

3.剁好的辣椒

4.锅中放入适量油，下入花椒和八角小火慢慢炸香。

5.捞出八角和花椒不要

6.下入辣椒翻炒。此时可以大火炒

7.看着水份减少时改小火翻炒

8.快没水份时加入白芝麻，此时一定得看好锅。

9.芝麻稍炸一会儿就关火，把锅端离，因为油还有余热会继续炸香芝麻和辣椒。

10.放凉后即可食用了。又香又辣很下饭。

11.成品图