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啤酒焖扇鸡的做法步骤

1.扇鸡洗干净，切块，放盐，白糖腌制一会。

2.起油锅，放姜片。

3.下鸡肉，翻炒。

4.炒至鸡肉有点熟，干。

5.加入啤酒。

6.大概半瓶。喜欢重啤酒味，可以放一瓶。

7.焖大概20分钟，汁也差不多收干，这是加入用生抽，生粉，盐，白糖，水开的汁。

8.汁差不多收工就可以了。

9.完成