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肉丝洋葱炒鲜蘑的做法步骤

1.鲜蘑洗净后用手撕成条。

2.洋葱剥皮洗净，切条。

3.猪肉切丝。

4.入锅凉水，水烧开后下鲜蘑，再次烧开后捞出过水。用手挤干水分备用。

5.热锅凉油，放油，芝麻，13香。

6.先把肉丝炒至变色后再加入洋葱炒香。

7.加入鲜蘑炒几下，加入适量蚝油炒匀。

8.淋入陈醋，酱油。

9.出锅前，加入适量食用盐即可。

小窍门&温馨提示

鲜蘑最好用水焯一下，这样干净一些。