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豆腐肉丸子的做法步骤

1.准备食材。

2.肉绞成泥。

3.豆腐用清水泡十分钟，控干水，压成泥。

4.葱蒜姜切末。

5.豆腐和肉中加入一勺盐，一勺胡椒粉，一个鸡蛋。

6.放入葱蒜姜，放入淀粉，面粉搅拌均匀。

7.用手揉成丸子。

8.锅内加油烧至六成热放入丸子，中火，丸子炸成金黄色。

9.丸子出锅。

10.美味。