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蚝油炒米粉的做法步骤

1.将米粉放入温水中浸泡至发软。

2.放入沸水中焯一下，盛出放入冰水中。

3.洋葱切丝。

4.胡萝卜切片。

5.香肠切丝。

6.锅中适量油，倒入配料翻炒爆香。

7.倒入米粉。

8.加入适量生抽上色。

9.加入蚝油，盐，糖，翻炒均匀即可。