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蔬菜打卤面的做法步骤

1.手擀面煮熟放清水冲洗捞出，备用

2.青椒，胡萝卜切小块

3.木耳泡发切小块

4.起锅热油爆香葱段，大蒜后加入鸡蛋液翻炒

5.加海天黄豆酱炒香

6.加木耳，胡萝卜，青椒翻炒

7.酌情再加入黄豆酱，快熟前加耗油

8.撒点香菜即可出锅

9.盖在煮好的面条上，香喷喷