双色珍珠肉丸子

来源：双色珍珠肉丸子美食制作　HI花花儿　 |　 2023-02-09

主料:
猪肉适量，糯米适量，小米适量，胡萝卜适量

辅料:
生抽适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量

1.糯米和小米提前浸泡4小时以上

2.猪肉用ACA多功能料理机搅碎

3.将生抽，盐，鸡精，耗油加入猪肉中顺时针搅拌起筋

4.将猪肉搓成小肉丸子裹上糯米和小米

5.用胡萝卜切片垫底，放入蒸锅蒸20分钟，或煮饭时放入电饭煲饭好了就蒸好了

6.成品

7.成品

8.成品

9.成品

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