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蛋炒饭的做法步骤

1.将胡萝卜切小丁香肠切小丁葱切碎鸡蛋打散

2.油热后放入胡萝卜丁和香肠丁，翻炒

3.炒香后放入米饭，继续翻炒，把米饭炒匀

4.米饭炒匀后，将鸡蛋液均匀的倒在米饭上，继续翻炒，使米饭都均匀的沾上蛋液

5.翻炒均匀后再加入葱花炒几下即可出锅

小窍门&温馨提示

用中小火炒，以防糊锅

葱花要最后放，如果提前放葱花会有一股烂葱味