主料:
面粉，
400g，
酵母，
4g，
盐，
4g，
糖，
60g，
玉米油，
40g，
牛奶，
170g，
全蛋液，
100g
辅料:
蓝莓果酱适量椰蓉适量蓝莓果酱面包的做法步骤
1.面包桶内加入牛奶、全蛋液、玉米油、糖、盐，筛入面粉，放入酵母启动面包及发面程序。（留下约10g蛋液）90分钟后面发好。
2.取出揉匀松弛10分钟。
3.在分成9个小剂子松弛10分钟。
4.取一个面剂子，压扁，倒上一大勺蓝莓果酱。放入一大勺椰蓉。
5.包严。
6.收口向下，直接放到烤盘上，全部做完，二次饧发。
7.发到两倍大，涂上剩余的蛋液。
8.入烤箱中层，上下火170度，15分钟，中间加盖锡纸。
小窍门&温馨提示
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
TAGS：
烘焙 其他菜系 面粉
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