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酥脆五香麻花的做法步骤

1.称取500克面粉

2.加入10克盐（喜欢吃甜的可放白糖）、十三香3克左右（不吃也可以不放）

3.再加入鸡蛋两个、油50毫升（炒菜用的植物油，猪油都可以）

4.面加适量水和成面团，醒一两个小时！

5.面擀成薄片，5厘米厚！

6.切成长条

7.切成的长条搓成长条，摁住一头，另一头往一个方向搓，上劲拧成股！再对折做成麻花！

8.搓好的麻花！

9.油6成热下入麻花，小火慢炸，变成捞出！

10.酥脆五香麻花出锅，放凉后很酥脆！

11.多的面又做了些麻叶！