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番茄土豆手擀汤面的做法步骤

1.食材，黑小麦粉。

2.加盐搅匀，增加筋性。

3.用温水和成硬点的面团，醒面30分钟。

4.这时，准备番茄土豆，葱。

5.全部切丁备用。

6.面醒好。

7.擀开，大薄片。

8.叠起。

9.切开，粗细无所谓，自已吃。

10.分开，以免粘黏。

11.不沾锅放油下入葱和番茄土豆煸炒出汁。

12.加入清水煮开。

13.下入手擀面。

14.煮开，调味，放盐，鸡精，胡椒粉，香油即可！

15.成品，健康营养！

小窍门&温馨提示

黑面粉营养健康，但好像筋性不好，面要和硬些，不然容易断开！