呛葱汁儿手擀面

呛葱汁儿手擀面的做法步骤

1.准备小葱

2.把小葱切碎，放花椒盐胡椒等

3.用油勺或炒锅热油，浇在葱料上。

4.放酱油、醋、香油、辣椒油等，调匀呛葱汁儿。

5.面粉慢慢加水拌成絮状，和好面团稍醒。

6.把面团擀开

7.把切开的面条抖散

8.水开煮熟面条，捞碗

9.把呛葱汁儿调入，拌匀即可。

小窍门&温馨提示

煮面时，水中放一点盐。