1.江米面逐渐加水,活成团
2.黄色的汤圆皮是南瓜泥和江米面混合,比例基本是1:1
3.紫色汤圆皮是紫薯泥和江米面混合,比例基本也是1:1
4.三各面活好备有
5.白色汤圆馅:可可粉 白糖 炼乳 淀粉,再加少量水
6.混合好后,揉成小球
7.黄色汤圆馅:三个馅中这个最简单,直接用超市买的红豆沙
8.揉成小球
9.紫色汤圆馅:奶粉+白芝麻+淀粉和少量水
10.紫色汤圆馅:奶粉 白芝麻 淀粉和少量水
11.汤圆包法以白色示例呵:取一小剂子,做出窝
12.放入心子也就是馅
13.慢慢收拢至无缝
14.掌心、手指揉圆
15.三种包好的汤圆
16.开锅下汤圆,中火煮到汤圆漂起就熟了
17.紫薯的煮后很特别,汤汤是淡淡的蓝绿色。
18.用筷子夹开,处理得有些仓促,家人催着上桌呢
19.一个颜色一种馅,不用猜来猜去。她们都有名字的噢:白色恋人,阳光萝莉,紫霞仙子。祝各位双节快乐!