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家常京酱鸡丝的做法步骤

1.将鸡肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀。将葱切成丝放在盘中。

2.炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒散，加入甜面酱略炒，调味

3.肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本盖住