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凉拌青翠苦瓜的做法步骤

1.把苦瓜切片。

2.放到开水里烫1分钟。水再开后捞出马上放进冷水里浸泡，这样苦瓜才会很脆爽。

3.最后把调料放进去拌匀就好了，不要忘了小米椒哦，小小的一个就会很辣啊。

小窍门&温馨提示

不喜欢吃辣的可以不放辣椒，那个辣椒是老公的朋友从昆明带回的，很辣很辣的。