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蛋白脆饼的做法步骤

1.鸡蛋白两个。用打蛋器低速打至粗泡。

2.滴入两滴柠檬汁加入糖粉高速打九分发。

3.筛入低筋面粉

4.用刮刀不规则拌匀。

5.装入裱花袋。

6.在烤盘上随意挤出自己喜欢的形状。

7.烤箱预热，烤盘放入烤箱。上下火，150度，10分钟，在转120度10分钟。熄火后烘烤10分钟即可

小窍门&温馨提示

拌面粉的时候，不要打圈，要上下不规则翻拌。