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盐渍茄子的做法步骤

1.茄子，数量自己确定。

2.把茄子洗净，放入蒸锅。

3.蒸制15分钟左右。时间根据茄子大小、多少而定。

4.将蒸熟的茄子放入盘中，撒上盐、味精（可以不放）。

5.放一些葱丝（任意选择）点缀。拌匀即可食用。