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黄豆芽卤面的做法步骤

1.生面条。

2.面条上笼蒸15分钟。

3.已蒸好的面条。

4.取出，放凉。

5.黄豆芽洗净，控水。

6.泡发好的木耳，撕块。

7.蒜切小块。

8.鸡蛋打成蛋液。

9.锅中放入适量油，烧热，倒入鸡蛋翻炒几下，捣成小块，再倒入黄豆芽.木耳和蒜。

10.翻炒一下，加盐.生抽.老抽和适量水调味，关火。

11.面条倒入菜中，搅拌均匀即可。

12.上笼蒸十分钟左右。

13.出锅装盘。