木耳胡萝卜炒山药

木耳胡萝卜炒山药的做法步骤

1.木耳提前泡发

2.胡萝卜去皮切片

3.山药去皮切片泡在水中防止氧化变色

4.锅中热油下入蒜片炒出香味，放胡萝卜片和木耳翻炒

5.放山药片翻炒几下

6.加少量水继续翻炒制食材断生

7.加盐炒匀，加少量醋炒匀出锅。

小窍门&温馨提示

山药去皮切片要立即泡在水中防止氧化变黑。