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凉拌冰菜的做法步骤

1.冰菜洗净，沥干水分。

2.掐成小段。

3.大蒜切成蒜末备用。

4.把蒜末收入碗中，加入两大匙生抽，两大匙香醋，一大匙白糖，少许盐，适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁。

5.吃之前倒入碗汁拌匀即可。口感非常特别。

小窍门&温馨提示

盐要少放，因为冰菜本身具有咸味儿。