宫保鸡丁的做法,宫保鸡丁怎么做,宫保鸡丁的家常做法,宫保鸡丁制作方法及配料,宫保鸡丁是什么菜系,宫保鸡丁的来历

宫保鸡丁的做法步骤

1.花生米炒熟，去皮，也可以不去

2.鸡胸肉洗净，切小块

3.放入适量的盐、蚝油

4.鲜酱油、料酒和淀粉腌制一会

5.胡萝卜、青椒切丁，葱切段

6.辣椒切段，花生米去皮

7.碗中放入鲜酱油、盐

8.白糖

9.料酒调匀备用

10.锅中放适量植物油，放入花椒

11.花椒出香味后放入辣椒和葱段

12.出香味后放入胡萝卜和青椒翻炒

13.将胡萝卜和青椒拨至一边，倒入腌制好的鸡肉翻炒至鸡肉变色

14.加入调料汁翻炒均匀

15.加入花生米翻炒均匀

16.成品