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鲜虾炒丝瓜的做法步骤

1.所需主材料。

2.将虾洗净去掉虾头虾壳和虾线，加入一勺蚝油料酒和适量胡椒粉拌匀腌着备用。

3.丝瓜刨皮洗净，切成小块。

4.姜蒜切好。

5.上锅入适量油，爆香姜蒜。

6.加入虾仁炒至略带红色。

7.加入切好的丝瓜拌炒匀。

8.再加入适合自己口味的盐拌炒。

9.炒至丝瓜断生离火。

10.成品盛盘食用。