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青椒炒鸡丝的做法步骤

1.鸡胸切丝，用盐淀粉腌制10分钟，尖椒洗净，去蒂切丝。

2.锅中放油煸炒鸡丝至变色然后捞出。

3.锅中留油，大火炒青椒丝至断生，然后放入炒好的鸡丝，放生抽，料酒，白糖炒匀。

4.装盘即可。