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鱼香肉丝的做法步骤

1.将材料都切好，肉切好后用胡椒粉和淀粉腌一下

2.将肉炒至变色盛出

3.放油，放入一勺豆瓣酱，葱丝，蒜末，胡萝卜丝和笋条，翻炒，放入一勺醋，两勺糖，一勺酱油，加水煮五分钟，煮至笋条变软，

4.倒入木耳和青椒，翻炒一分钟，淀粉勾芡出锅