彩椒炒藕丁的做法,彩椒炒藕丁怎么做,红椒炒藕丁,藕丁炒辣椒,彩椒炒藕片,彩椒藕丁窍门

彩椒炒藕丁的做法步骤

1.准备所需材料

2.莲藕去皮洗净切成小丁，用清水泡浸5分钟捞起沥干水份

3.青、红椒洗净切丁，火腿切丁，蒜、姜切片。

4.炒锅放油烧热，放入蒜、姜片爆香

5.倒入火腿丁炒香

6.再加入藕丁

7.将藕丁翻炒片刻加盐、糖继续翻炒两分钟

8.倒入青、红椒继续翻炒1分钟

9.加入鸡精、生抽、水淀粉拌匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

莲藕泡浸预防氧化变黑
莲藕口感甜脆，入口爽滑，是一种不可多得的瘦身蔬菜。