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焖煮长翅鱼的做法步骤

1.炒锅烧热下油，放入姜丝炒香。

2.蒜苗斜切成段，放入锅中。

3.将长翅鱼倒入锅中翻炒。

4.淋上料酒。

5.放入食盐。

6.倒入一碗清水。

7.盖上锅盖闷煮十分钟。

8.十分钟左右打开锅盖，淋上适量陈醋。

9.翻炒均匀，关火出锅。

10.焖煮长翅鱼。