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凉瓜炒肉片的做法步骤

1.凉瓜一条，瘦肉100克左右，蒜头5粒，油盐，生抽，生粉适量

2.蒜头拍碎剁烂些，凉瓜切薄片，肉肉切薄片用生抽生粉拌匀

3.热油锅放蒜蓉，炒香

4.放肉片炒变色

5.放凉瓜片翻炒

6.炒变色放盐，糖，点点的水

7.盖上锅盖煮至收汁即可。