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五蔬炒蛋的做法步骤

1.黄瓜1根，木耳1小碗，洋葱1块，红椒半个，胡萝卜半个，鸡蛋4个。

2.黄瓜，红椒，胡萝卜，洋葱洗净切好。

3.木耳提煎1小时泡上，焯水1分，过凉控干备用。

4.准备好所有食材。

5.鸡蛋汁里放点料酒去腥，煎好盛出。

6.平底锅加热加点油炒香洋葱，胡萝卜，红椒，然后加木耳，加黄瓜，加五香粉，加盐，最后加上煎好的鸡蛋，翻炒均匀就可以了。