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番茄蛋花汤的做法步骤

1.番茄切片，猪肉切片加姜丝，淀粉，盐，油，糖搅拌。（番茄切片更容易出味。）

2.烧开水，加适量油，把番茄倒入煮。

3.煮开后，继续煮10分钟，汤就很出味。

4.加适量糖，盐调好味，把猪肉倒进。

5.汤开就倒入蛋液。

6.用勺子一觉，蛋花就浮起，就可以熄火。（汤翻滚倒入蛋液，才可以煮出漂亮蛋花，要及时关火，蛋花老就口感没这么好）