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干煎五花肉的做法步骤

1.五花肉和青椒洗净

2.青椒切丝

3.五花肉切片

4.姜切丝，蒜切片。

5.锅热以后，倒入五花肉。

6.将五花肉轻轻拨开，小火慢慢爆出油。

7.爆出油，颜色呈黄色。

8.倒入蒜片和姜丝炒香。

9.倒入青椒。

10.把青椒翻炒熟以后，倒入适量的盐和鸡精。即可出锅~