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主料:
鸡蛋，4个，尖椒，2个小红辣椒，少许葱适量，姜适量

辅料:
花生油适量，酱油，两勺，糖，一勺，水，小半碗

1.取一个小碗，先打入两个鸡蛋

2.煎炸一下，直到蛋黄凝固。。以上步骤再重复一遍。

3.这是煎炸好的四个鸡蛋

4.将鸡蛋等分为八份

5.另起油锅，放入葱姜

6.放入尖椒，翻炒一分钟左右

7.小碗中放入酱油和白糖

8.尖椒抄八九成熟

9.倒入酱油糖汁翻炒

10.放入鸡蛋，撒上少许红辣椒

11.鸡蛋表面入味后关火

12.成品图

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