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大蒜炒腊肉的做法步骤

1.采摘新鲜的大蒜。

2.一大块年前腌好的腊肉。温水浸泡清洗。我选的黑猪肉腌制。

3.锅热，下肥腊肉，炒出油，下瘦腊肉，再翻炒几下，加入大蒜叶。翻炒几下，加入少量水。出锅。

小窍门&温馨提示

最后出锅前要加点水，否则炒着会很干。