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香蕉饼干的做法步骤

1.熟透的香蕉2条，去皮后的重量为168g，将香蕉碾碎。

2.加热香蕉，成为褐色。

3.打入一个鸡蛋，倒入50g玉米油，放入20g白糖，由于熟透的香蕉比较甜，放入20g白糖即可。

4.筛入3g小苏打，250g面粉，揉成团。

5.将面团放进整形盒中，放冰箱冷冻半天取出。

6.将面团取出切片，铺在烤盘上。

7.烤箱上下火180度预热十分钟，将烤盘放入烤制30分钟。