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琥珀核桃的做法步骤

1.所需食材：核桃仁，熟芝麻，冰糖，水。

2.用电饼铛把核桃烤熟 十分钟 不用一滴油，烤的时候你会发现好多核桃皮很容易就掉下来了。

3.冰糖加两倍的水在电磁炉上用平底锅熬，注意不要用铁锅，熬到有很多小泡泡，颜色变得微黄就可以。

4.糖浆熬好后，核桃倒入锅中，搅匀，加入熟芝麻，装盘即可。

5.凉后装入密封的瓶子里。

小窍门&温馨提示

熬糖是关键  糖融化后一定用小火