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琥珀核桃的做法步骤

1.剥好的核桃小火炒五分钟，外皮基本脱落炒熟就可以了

2.水和糖一比一根据需要倒入冷锅中

3.小火不停搅拌直到冒大泡泡

4.盘子抹油，倒入核桃翻炒几下就可以关火倒入盘中

小窍门&温馨提示

新疆盛产核桃，我家的核桃是公公买的新鲜的自己晾晒的，新鲜的60公斤出了干的45公斤，自己晾的很干的，用脚一踩都能碎了，嘿嘿我们这边便宜合下来一公斤才23左右哦，多吃核桃很好的。注意倒入核桃不要炒太久，久了就变成挂霜的了